Банкетное меню на теплоходе

г. Санкт-Петербург, наб. Фонтанки, д.59
+7 (812) 942-15-54 +7 (921) 944-60-68

Банкетное меню на теплоходах компании «Невский Фарватер»

Заказав в компании «Невский Фарватер» аренду теплохода, вы также можете заказать праздничное банкетное меню. Наши партнёры - лучшие кейтеринговые компании Санкт-Петербурга. Мы рекомендуем своим клиентам только рабочие, проверенные временем варианты организации банкета на теплоходе.

Организация банкета на теплоходе, в условиях водной прогулки имеет свои особенности. Доверьте проведение банкета на теплоходе профессионалам!

Скачать все банкетное меню в PDF

Вопросы по банкетному меню: +7 (812) 942-15-54 +7 (921) 944-60-68

Холодные закуски
Чикенболы из филе цыплёнка с мягким сыром и прованскими травами, в песочной крошке	2/15
Куриный рулет с сыром моцарелла и вялеными томатами, подаётся с соусом песто	1/40/20
Паштет из печени дичи с мармеладом из смородины, подаётся с пшеничными тапасами	1/45
Отварная говядина, приготовленная «Sous Vide», с соусом из тунца	1/40
Свиной окорок, запеченный с чесноком и ароматными травами	1/40/20
Копчёный лосось со сливочным сыром в сдобном блине	1/50
Сырная горка (ассорти из сыров класса "Гауда", виноград, орехи, мёд)	1/80
Салаты, поданные в общих блюдах
Классический «Оливье» (с ветчиной)	1/100
Овощной салат (капуста, морковь, сельдерей, яблоко, апельсин)	1/100
Горячее с гарниром, одно на выбор (от 10 порций каждого вида)
Куриная грудка приготовленная «Sous Vide» с соусом терияки, подаётся с отварным картофелем, сливочным маслом и укропом	1/120/50/150
Отбивная из свинины, запечённая с овощами и сыром, подаётся с отварным картофелем, сливочным маслом и укропом	1/170/150
Буфет
Хлебная корзина (чиабатта, заварной хлеб, французский багет)	1/100
Графин с питьевой водой смятой и лимоном	1/200
Горячий напиток, один на выбор
Чай черный или зеленый (сахар, лимон)	1/180
Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки)	1/180
Общий выход блюд – 985 гр. / с напитками - 1365 гр.
Дополнительно можно заказать: Мин.вода 0.5л (без газа/с газом) - 120 руб., мин.вода Боржоми (стекло) - 400 руб. Морсы 1л в ассортименте - 300 руб. Домашние лимонады 1л в ассортименте - 400 руб Чай «GREENFIELD» чёрный/зелёный пакетированный (лимон, сахар) 180мл - 150 руб. Кофе заварной «LAVAZZA» (сахар, сливки) 180мл - 150 руб.
* Минимальная сумма заказа - 40 000 рублей. Возможны изменения в меню согласно Вашим пожеланиям. В стоимость включено: посуда и текстиль (бокалы, тарелки, приборы, чашки, скатерти), доставка, сервировка, работа официанта. Также можно заказать: Лед пищевой - 1500 рублей за 10кг, 2000 рублей за 20кг Хранение и доставка алкоголя - 4000 руб. Стафф-питание - 1000 руб/чел Услуга сезонное оформление – от 6000 рублей: сезонные ягоды фрукты 200-250 грамм на персону, свежий срез сезонных цветов, добавляем "цвет" мероприятию, скатерти или посуду определённого цвета.

Меню в PDF - 2500 руб. / 985 гр.

*****

Заказать теплоход для Банкета без посредников

Банкет на теплоходе, как и любая другая форма организации питания, имеет ряд важных особенностей. Выберите один из наших лучших теплоходов и доверьте организацию Банкета на борту теплохода профессионалам - кейтеринговому отделу судоходной компании «Невский Фарватер».

+7 (812) 942-15-54 +7 (921) 944-60-68